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2009.02.12　木曜日

今日の献立 ---> まこやん

今日は、先日の小包の中に入っていたおばあちゃま手作りの「いもがら」を使った献立を作ってみました。

いもがらを調べてみると・・・
「サトイモの茎を栽培したのがずいきで、ずいきの皮をむき、天日で１０日ぐらい乾燥させたものが、いもがらです」
とのこと。

おかあさんにどうやって食べるものなのか聞いてみると、
水で戻して、だし汁で煮て、そのあと醤油とみりんで味をつけて煮るとおいしいということでしたので、その通りにやってみました。

初めて食べる味ですが、なかなかおいしいです。

最近は、やまいも、里いも、干しいも、タロイモ（チップス。いとこのタイ土産）。
完全に「いも姉ちゃん」です（笑）

最後に。

ワールドカップ最終予選、日本対オーストラリア戦を次女夫婦と観戦してきました！
応援おおいに盛り上がりましたー

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