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2009.12.20　日曜日

干し野菜 ---> まこやん

先日、清水から産地直送野菜が届きましたー

そこで、前から試みてみたかった「干し野菜」に挑戦！

干そうと思い立った時間がちょっと遅く、この時間でも日の当たる場所を探していたら、発見しました。

ロフト。

部屋の天井に（!?）窓があって、そこからいい感じに日が入ってきていました。
しかし、Yahoo知恵袋によると、乾く理由は、「太陽の光というより、冷たい風にある」とも書いてあった。

ただ、干した大根を今日つまみ食いしてみたのですが、よく言われているように、味が凝縮していておいしい！
これはいいかもしれません。

さきほど白菜はお漬け物にしてみました。

干し野菜にハマりそうわたしが今ほしいのはコレ

これだったら、日にも冷たい空気にも当てることができます☆

いっしょに届いたお母さん手作りクリスマスリース。
ガーベラの生花もデコレーションされています。

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